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鳥にこだわりを持つ炭火焼き 「茅乃屋」佐賀みつせ鶏・淡路の藻塩【高知市 帯屋町】

土佐備長炭と随所にこだわりを持つ居酒屋 茅乃屋

どうも、大山です!

皆さん花粉症にはかかっていないでしょうか?

僕は今までは大丈夫だったんですが(その代わり万年鼻炎持ち)、今年はなんだか花粉症気味で、くしゃみは頻繁に出るわ、目がなんだかしぱしぱするわで。

遂に来たかーと、少しげんなりしています^ ^;

さて、今回は昨年11月にオープンしたばかりの居酒屋 茅乃屋さんに行ってきました。

 

場所は中央公園を北に向かって歩いてグリーンロードに入ってすぐ左手にありますビルの1階!

お店はグリーンロードビル1階の突き当たりにあり、建物の入り口に看板も掛かっているので、分かりやすいかと思います^ ^

 

居酒屋 茅乃屋の外観

茅乃屋のこだわり
鶏は佐賀みつせ鶏
塩は淡路藻塩
炭は土佐備長炭
こだわりの味をぜひご賞味ください。

茅乃屋 店主

看板横にはこだわりも書かれていて、店主さんの気合の入りようが伝わってきます。

 

居酒屋 茅乃屋の外観

早速入ってみまーす!

居酒屋 茅乃屋の内観

店内はカウンターが4席、4人掛けのテーブル席がふたつと、奥の座敷席がふたつとあまり大きくはありませんが、個人的には居心地がよくちょうどいい広さ。

 

居酒屋 茅乃屋のお品書き

メニューは、佐賀みつせ鶏にこだわりを持っているとのことで、
焼き鳥など鶏料理がメイン!

 

居酒屋 茅乃屋のお品書き

裏には鶏刺しや揚げ物、ご飯物のメニューも!

 

居酒屋 茅乃屋の人気メニュー

数あるお料理の中でも人気のあるメニューがピックアップされています^ ^

 

居酒屋 茅乃屋のドリンクメニュー

ドリンクも充実!

 

居酒屋 茅乃屋の名物 きゅうり漬け

茅乃屋さんでは、お通しのシステムを取っていないようで、
今回は付き出しのかわりに名物というきゅうり漬けを注文♪

ということで、人気メニューを中心に続々と注文していきます!

 

居酒屋 茅乃屋のせせり炭火焼き

まずはせせり身の炭火焼き!
せせり特有の歯ごたえが活きてます♪

 

居酒屋 茅乃屋のもも炭火焼き

続いてはぷりっぷりのもも炭火焼き!
炭の香りが・・・これは辛抱たまらん!

我慢も限界なので、撮影そこそこに、

 

いっただきまーすっ!!!

居酒屋 茅乃屋の鶏ももの炭火焼き

炭火焼きはいいですねー!
炭の香ばしさが程よく身について、鶏肉の美味しさをより引き出してくれています♪

 

居酒屋 茅乃屋のチキン南蛮

鶏料理にこれは欠かせんでしょってことで友人が頼んだのはチキン南蛮!
薄衣に包まれてサクッと揚がった身とさっぱりとしたタルタルソースが格別で箸が進みます♪

 

居酒屋 茅乃屋の砂ずり刺し

お次は鶏刺しメニューから!
砂ずりの鶏刺し!

 

居酒屋 茅乃屋の砂ずり刺し

薬味のネギとショウガを挟んで・・・っと。
これまた美味っ!!!

刺し身で食べることはあまりないんですが、
砂ずり特有のジャリッジャリッとした食感はそのままに、
生レバーのような風味・・・これはハマる!!!

 

居酒屋 茅乃屋のごま塩レバーたたき

続いて、こちらこそ紛うことなき本物のレバー!
佐賀みつせ鶏のレバーのごま塩!
これもうっまいっ!!!!

まぶされた藻塩とごま油の風味、と濃厚なレバーの旨味が絡んでヤバいですっ!!!

 

居酒屋 茅乃屋のささみユッケ

こちらは佐賀みつせ鶏のささみに卵黄(どこの卵か聞いとけばよかった^ ^;)が落とされたささみユッケ!!

 

居酒屋 茅乃屋のももの唐揚げ

ももの唐揚げにはオーソドックスにレモンをかけて・・・
※掛ける時はかけていいか、ちゃんと人に聞いてからかけてくださいね♪

 

こちらもいっただきまーすっ!!!

居酒屋 茅乃屋のももの唐揚げにレモンをかける

じつは茅乃屋さん、オーナーの奥様が一緒に来ていた友人のいとこのいとこらしく、
愛媛で出店していた経験を活かしての高知進出ということらしいです!

 

なるほどお料理も納得の美味しさ♪
ぜひとも足を運んでみてくださいっ!

 

営業時間 17:00~02:00
電話番号 088-824-0233
住所 高知県高知市帯屋町1-9-26 グリーンロードビル1F
定休日 不定休

 

居酒屋
この記事を書いた人
ユウジ大山

生まれも育ちも高知県。
けど、東西に広いから意外とまだまだ知らないことがたくさんあります!
高知の新鮮な野菜と果物、かつおのたたき、粉ものが大好物。
そして、挽きたて淹れたてコーヒーも同じくらい好き。

本業はECサイトの運営スタッフ。
ホームページ制作やソーシャルメディアの運営についてのご相談も承っています!
■https://griffgraph.net

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