昨日梅雨明けした高知！
夏本番に突入で今からワクワクしている岡崎です。
今回は香南市野市町にあるジェラート専門店 ジェラッテリアクリームさんにお邪魔してきました。
香南市 野市町・ジェラッテリアクリーム
店舗の場所は地図の通りです！
高知市からは国道55号 南国バイパスを高知龍馬空港方面に向かい、物部川を渡ったあとも道なりに進み、日産サティオ高知野市店手前のマンション1階にお店を構えられています。
建物の1階のカワイイ青い看板が目印です！
入口前にはポップな立て看板と赤いイスも置かれています。
営業時間は10時半から18時まで。
定休日は金曜日・祝日の場合は前日の木曜がお休みとのこと。
駐車場は店舗前と店舗裏にも駐車可能です。
ほかに、南側の店舗裏に、住民の方も一緒になって使っている駐車場もあります。
止めるときは店舗に問い合わせして確認しておくのをおすすめします。
開放的で明るい空間のジェラートショップ
とても明るくナチュラルな雰囲気の店内に、ブラックのタイルやチェアが映え、どこかスタイリッシュでおしゃれな雰囲気。
入口から入るとすぐジェラートがズラッと・・・。
どれにしようかワクワクして迷っちゃいます！
ジェラートの容器は、コーンとカップがあり、カップにはサイズがS、M、Lと3種類のサイズ展開。
トッピングなんかも頼めるということでなおさらワクワク！！
S、M、Lと3つのサイズはジェラートがはいるとこのような感じです。
2種類選べるMサイズが基準になるのかと思いますが、
3種類食べたい食いしん坊さん、欲張りさんは迷わずLサイズをチョイスしましょう！
どのジェラートにしようか本気で悩んでしまいました。
迷いに迷った結果、3種類頼めるLサイズのカップを注文・・・僕も食いしん坊なんです。
ばんざいっ。
カップに盛りつけてもらっている間に店内をチェーック！
大きめのテーブル席と一人用のカウンター席もあります。
そのほか、2人用のテーブル席が2席とソファーもあるので、ゆったりしたとしながら食べることができると思います。
店内の片隅にはジェラートについての疑問を回答した張り紙も見られました。
- ジェラートとアイスクリームの違いとは？
- 大きな違いは温度帯と空気含有量に「あります。
一般的アイスクリームは-20℃に対し、ジェラートは-7～-9℃。
そして空気含有量はアイスクリーム60～100％、ジェラートはわずか35％未満。つまり、ジェラートは温度が高い故にくちどけが滑らかで、密度が濃いため味にコクがうまれるのです。
- 低カロリーって本当？
- もうひとつ、ジェラートとアイスクリームの違いに乳脂肪の割合があります。
ジェラートは4～8％で一般的なアイスクリーム(8％)よりも低カロリーです。また、温度が高いため甘味を感じやすくなるので、砂糖の量もぐっと少ないのです。
ここに後味がすっきりとする理由があります。
- どうして素材の味がダイレクトに伝わるの？
温度が高く味を感じやすいため、素材の味が生きています。
材料もとてもシンプル。
美味しいと感じられない素材はジェラートにしても美味しくありません。素材選びには気を抜けないのです。
へぇ～！
ジェラートってあんなに味が濃厚なのにカロリーも低いんですね！！
アイスクリームに比べて温度が高いというのも、
言われてみれば納得です・・・！
カップのみではありますがジェラートのギフトボックスも販売されていて、
プレゼントなどにもおすすめのようです♪
店長さんこだわりのジェラートと初対面！
僕が今回注文した3種類のジェラートはこちら！
3種入りのLカップで注文してみましたがカップにしっかりと詰め込まれていて
ずっしりとした重みを感じます。
まず、時計回りでスプーンが刺さってるジェラートがクリーム色をした青梅のジェラート。
自家製の青梅ジャムを使用しているとのことです。
口に含むと甘みよりも最初に梅の酸味が口の中に広がり、
ふわっとほのかに甘みが残るのが印象的な大人向けのジェラートです。
次に、黄色とつぶつぶが目を引くパッションフルーツのジェラート。
贅沢にパッションフルーツをまるごと使っているため、濃厚な酸味と香りが口の中いっぱいに広がります。
種もそのまま入っていて、この食感は癖になりそう・・・！
最後は、フレッシュミルクを使ったジェラート。
食べてみると、きめ細かいさっぱりとした味で
酸味が効いたジェラートを食べたあとにぴったりです♪
店内にはお水も用意されているのでお口直しなどに。
お店の方の小さな気配りを感じました。
看板、カップ、さらには店内もとてもかわいくオシャレですが
ジェラート好きの店長さんがこだわりをもって作られるジェラートは
なんだかほっこりした気分にさせてくれました。
ぜひ皆さんもジェラートを食べて気分爽快！
この暑い季節を乗り切りましょう♪
| 住所 | 高知県香南市野市町西野 野市町西野2360-1 グランピア野市1F |
|---|---|
| 電話番号 | 0887-56-0513 |
| 営業時間 | 10:00～18：00 |
| 定休日 | 定休日 金曜日（祝日の場合は前日の木曜） |
| 備考 | テーブル席、カウンター席有り。子供連れ可。駐車場も店舗前と店舗裏に有り。店舗裏の駐車場に駐車の際は、店舗に電話で確認をお願いします。 |
